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円
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冷凍おこわ
醤油・鬼ぐるみおこわセット(各3個)
5.0
前回お餅を購入させて頂きました!餅嫌いな家族にも大好評でとても美味しかったです! 今回おこわをお願いしましたが、とてももちもちで味付けもちょうどいい!本当に美味しかったです!遠方の家族にも送ってあげたらとても喜んでました!ありがとうございます!ご馳走様でした★また頼むと思いますのでよろしくお願いします!
商品説明
青木農場のおこわ
新潟の伝統食である醤油おこわ。
鬼ぐるみの旨味がプラスされた鬼ぐるみおこわ。
もっちりとして食べ応えのあるおこわです
。
袋ごと電子レンジで加熱でき、トレーをお皿代わりにできるので、洗い物も不要です。
<こだわりの製法>
ー2回に分けて蒸しあげるー
製造は自社工場で、
一つ一つ手作り
で行っています。
もち米を蒸篭で一度蒸した後に、具材や調味料を加え、さらにもう一度蒸しています。
一度蒸すことで、もち米に味や具材の旨味がしみ込みやすくなります。
蒸しあがった後は一つ一つ丁寧に盛り付けを行い、
米製品に特化した冷凍機で急速冷凍します。
こうすることで、できたての美味しさがいつでもお楽しみいただけます。
<こだわりの原材料>
ー自家栽培こがねもち100%使用ー
おこわに使用している
もち米は、新潟県が全国に誇る「こがねもち」米を使用しております。
農薬・化学肥料は一般的な栽培の5割減で作られた、
「新潟県特別栽培農産物」認証のもち米を100%
使用しています。
収穫後は風味を落とさないように
2日間かけてじっくりと低温乾燥
させてから自社精米しています。
ー鬼ぐるみー
新潟県
阿賀町
・阿賀野川の支流沢沿いに自生する
日本古来の在来種
「鬼ぐるみ」
(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)を使用しています。
洋ぐるみと違いコクがあってクセがなく、油分も豊富です。
収穫したくるみはひとつひとつ手で掘り出したものを使用しております。
冷凍醤油おこわ〔原材料〕水稲もち米(新潟県産)、醤油(小麦、大豆を含む)、
金時豆、
酒、砂糖、食塩
冷凍
くるみおこわ
〔原材料〕水稲もち米(新潟県産)、醤油、酒、砂糖、舞茸、人参、鬼ぐるみ(新潟県阿賀町産)、油揚げ、食塩、(一部に小麦、大豆、くるみを含む)
〔内容量〕醤油おこわ200g×3袋、くるみおこわ200g×3袋
〔賞味期限〕製造より6ヶ月
〔保存方法〕-18℃以下で保存してください
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