青木農場のこがねもち　3kg

商品説明

〔原料玄米〕単一原料米

　　　　　　新潟県こがねもち

（産年）令和3年度

〔内容量〕3kg

〔お米の取り扱いについて〕直射日光は避けて、涼しい場所に保存してください。

こがねもちとは？

新潟県の早生もち米本種。もち米の王様「こがねもち」は最高級の品質を誇り「粘り、コシ、風味」のどれをとっても、もち米の最高級ブランドです。餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯ごたえが特徴で餅に最適の米とされています。

ー青木農場のこだわりー

安心・安全で美味しいものを食べてほしい。

農林水産省が推奨する制度である、JGAP認証(精米まで）を取得した当農場で種まきから精米まで一貫して行っています。

農薬・化学肥料は米どころ新潟県の一般的な栽培の5割減以上で作られており、

「新潟県特別栽培農産物」認証を取得しています。

収穫後は風味を落とさないように2日間かけてじっくりと低温乾燥させてから自社精米しております。

(JGAPとは、農水省が推奨している持続可能な農業経営管理手法です。
農薬・肥料の管理や食の安全、環境保全に関する基準を、第三者機関の審査を受け、認証が与えられます。)