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黒埼茶豆(8月~9月)





青木農場の茶豆は、甘味よりも、旨味(うまみ)を意識して作った「うまい豆」!良質のタンパク質が多く、カルシウム、ビタミンB1,B2,Cも多く含まれている栄養豊富な茶豆。更に、独特の香りと風味が一押し!暑い夏、ビールのおつまみ、お子様のおやつ、夏バテ対策に、是非お召し上がり下さい。




コシヒカリ(通年)





300年に渡り農業を続けている圃場で、作物に適した土作りを続け、環境や食の安全に配慮しながら作られている「コシヒカリ」です!





もち米「こがねもち」
(通年)



「新潟県産こがねもち」は、もち米の最高級品です!300年続けている青木農場の圃場で作っている「こがねもち」は、主にお惣菜店、お菓子店で活躍しており、おこわ、赤飯、お饅頭、お餅に加工されてお店の店頭に並んでおります。一般個人もお客様も是非、「青木農場のこがねもち」で、独自のおこわ、お赤飯、お菓子作りをお楽しみください。


こがね餅 
(10月~4月)






自家栽培の「新潟県産こがねもち」のもち米と青大豆だけを原料に、昔ながらの杵つき、手返し、手のしの製法で50年以上作り続けているお餅です!香りが良く、コシが強く、煮くずれしないお餅として評判です。食品添加物は一切使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がり下さい。



青大豆きな粉


自家栽培の青大豆のみを原料に作られた、青木農場の「青大豆きな粉」!
風味と、香り、味、口溶けの良さが抜群!と、好評を頂いております。「脇役から主役へ」という想いも込めて、きな粉袋も斬新で、レシピも盛りだくさん。アイスに、おやつに、ご飯に、おかずに、ドリンクになどなど、是非、お楽しみ下さい!